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LeVide significa, nel dialetto locale di Predaia (TN), “le viti” e rappresenta un toponimo diffuso nel circondario a riprova che, in questa zona la coltivazione della vite ha una storia che risale molto indietro nel tempo. I Reti, antica popolazione del luogo, ci hanno lasciato numerose tracce della venerazione che avevano per il vino. Da quel punto la storia del vino si è dipanata come filo conduttore dell’economia agricola della valle. Il suolo, il clima, l’esposizione, sono l’ideale per far nascere una materia prima di altissima qualità, sulla quali il nostro enologo, Massimo Azzolini, ha tutto l’agio per esercitare le competenze acquisite in anni e anni di esperienza.